Каждому овощу – свой срок вызревания

Период вегетации разных овощных культур также сильно различается. Например, для помидоров он составляет от 2 до 5 месяцев, для баклажанов и болгарского перца – 90-150 дней, для огурцов – 2-3 месяца. Для скороспелых культур (брокколи, кочанный салат) рекомендуем делать несколько интервальных посевов. Это позволит значительно увеличить сбор свежей огородной продукции, особенно при выращивании в парниках и теплицах.

Лекарственные растения против вредителей, насекомых, грызунов

Новое слово в агротехнике

В отличие от прежних десятилетий, современные семена имеют лучшую всхожесть, более высокую адаптивность к негативным факторам внешней среды и дают более высокие урожаи. За растениями, выращенными из гибридных семян или адаптированных опытными селекционерами к конкретным климатическим зонам, гораздо легче ухаживать. Они хорошо идут в рост, менее подвержены болезням и насекомым-вредителям, легче переносят перепады температур. Поэтому при желании свежие овощи из собственного огорода можно иметь на столе круглый год. Например, в нашем каталоге есть семена овощей, предназначенные для выращивания на подоконнике. Это компактные перцы и томаты, которые щедро и охотно плодоносят в домашних условиях. А если вы являетесь счастливым обладателем теплицы или оранжереи – вы можете наслаждаться выращиванием огурцов, баклажанов, бахчевых и пасленовых даже зимой – после окончания дачного сезона.

Правильный севооборот

Представлю основные правила севооборота:

1. Гряды с однолетними культурами ежегодно передвигают по огороду. Многолетники располагают вдоль заборов, по периметру участков.
2. Наименьший срок, через который культуру возвращают на исходное местоположение – 3-4 года. Чем дольше перерыв, тем лучше.
3. Исключения из правил: томатные, фасолевые, картофельные посадки, виктория. Они произрастают на одной грядке, плантации годами.
4. При планировании участка учитывают удачных и нежелательных предшественников растений.

Чтобы ничего не забыть, я веду специальный журнал с огородными планами. На каждый сезон составляю новую схему, учитывая предшествующие расположения растений. Так как все записи в одном журнале, я быстро справляюсь с работой – мне не надо мучительно вспоминать, что и когда росло на определенном месте.

Перекопка или без перекопки?

Смешанные посадки. 6 причин для смешанных посадок

Срок посадки на зелень УКРОПА, Фенхеля, Шпината, Любистока

Когда сеять зелень: Укроп, Шпинат, Любисток, Фенхель. Таблица 8

КультураСрок посеваУборка урожая

Салат (конвейер)	20 апреля - начало мая	конец июня
Укроп (конвейер)	апрель - июль	июль - сентябрь
Любисток (ковнейер)	апрель - июль	май - сентябрь
Фенхель	середина апреля	июль - август
Шпинат	середина апреля - начало мая	начало июля
Кориандр	20 апреля - 10 мая	начало августа
Базелик	1 - 10 июня	август
Пряно-вкусовые зеленые культуры	1 - 10 мая	в течении сезона

Важность планирования посевов

Соблюдение правил севооборота ценно для повышения урожайности культуры, выведения крепких и здоровых растений. Расположение одного и того же овоща на неизменном месте чревато следующим:

1. Истощение почвогрунта.
2. «Наследование» болезней.
3. Привыкание вредителей к месту расположения посадок.

При грамотном севообороте, технике повторных посевов с одного участка возможно получать 2-3 урожая ежесезонно.

Что сажать на огороде в апреле

В апреле сеют в открытые грядки ранние культуры. Это семена, клубни:

• редиса;
• редьки;
• щавеля;
• салата;
• укропа;
• картофеля;
• моркови.

При условии достаточно прогретой почвы, отсутствия заморозков сеют бобовые, пастернак, ревень, шпинат, капусту.

Что я сажаю в мае на огороде

В мае в открытые грядки высаживают следующие семена, клубни:

• картофель;
• капусты;
• салата (листовой, кочанный);
• укропа;
• лука;
• моркови;
• свеклы;
• репы;
• редиса;
• чеснока.

В теплицы высаживают томатную, огуречную, перцевую и баклажанную рассаду. Под полиэтилен в открытые гряды – кабачковую, тыквенную, патиссоновую рассаду.

Если вы живете в средних широтах, самое время выращивать на рассаду теплолюбивых «зеленых» – цветную капусту, арбузы, дыни. В июне их пересаживают или в тепличные условия, или в открытые гряды.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Посадка и выращивание кедра

Когда сажать рассаду в грунт

Овощные культуры, высеянные семенами на рассаду, требуют закаливания до пересадки в грунт. Большинство овощей (перец, томаты, баклажаны, огурцы, капуста и бахчевые сорта) — теплолюбивые растения.

Поэтому рассаду этих культур обязательно пикируют в теплице или путем рассаживания в отдельные емкости. Рассаду перца, огурцов, бахчевых не рекомендуют тревожить. Их корневая система не переносит дополнительных стрессов, поэтому саженцы адаптируют к погодным условиям уже на грядке.

Чтобы не допустить перерастания рассады в тепличных условиях, ориентируйтесь на оптимальные сроки выращивания рассады разных культур. Отсчет идет от появления первых ростков до момента, когда можно сажать рассаду в грунт:

• все сорта баклажан — 55–60 дней;
• перец болгарский — 55–75 дней;
• раннеспелые сорта помидор — 45–55 дней;
• средние и поздние сорта томатов — 65–70 дней;
• все сорта огурцов — 25–35 дней;
• капуста разных видов — 35–45 дней.

Подготовленную по всем правилам рассаду в установленные сроки можно транспортировать, пересаживать на грядку и не переживать, что саженцы не приживутся на открытом пространстве.

По культурам схема посадки выглядит так:

Томаты

При подготовке к пересадке здоровых крепких сеянцев помидоров сроки определяют, ориентируясь на температурный режим. Нельзя допустить, чтобы посадочный материал пострадал от утреннего мороза.

Посадка томатов: YouTube/Eдокoff

Садим рассаду помидоров в открытую грядку, дождавшись оптимальных условий:

1. Полностью исчезает угроза утренних заморозков.
2. Грунт прогревается до +15 °С.
3. Саженцы имеют 7–10 листиков и выбрасывают первые бутоны.

Благодаря правильным расчетам сроки высаживания рассады помидоров в грядку совпадают с вегетационными сроками саженцев. Для средней полосы оптимальные сроки высадки помидоров в незащищенный грунт — середина мая. Здоровые растения легко переживают адаптацию, пускают корешки, начинают цвести и плодоносить.

Перец болгарский

Сорта перца болгарского долго прорастают из семян, а при пересадке в грунт долго приживаются. Теплолюбивому растению нужна плодородная почва и стабильная теплая погода.

Посев семян перца болгарского: YouTube/Secrets of Plants

Поэтому перец пересаживают в грунт при условии:

1. Прогревания земли до 12–15 °С.
2. Устойчивых ночных температур от +10 °С.
3. Появления на стеблях от 8 до 11 листиков и первых бутонов.

Климат каждый год меняется, но приблизительные сроки высадки рассады болгарского перца в грядку определяют по формуле и погодным показателям. В умеренном климате культуру высаживают в третьей декаде мая.

Капуста белокочанная

Среди теплолюбивых сородичей капусту считают самой выносливой. Даже рассаду для закаливания выносят в прохладное место в первые дни после всходов, чтобы не переросла.

Посадка рассады капусты белокочанной: YouTube/Садовый Мир

В открытых грядках саженцы капусты приживаются при таких показателях:

1. Температура почвы — от 8 °С до 10 °С.
2. Допускается снижение температуры воздуха до –5 °С.
3. На саженцах распускается 5–6 листьев.

У культуры разные сроки созревания. Когда начинать сажать рассаду капусты, огородники определяют по сорту и времени посева семян на рассаду. Для ранних сортов пора наступает уже после 10 апреля, а поздние сорта высаживают в конце мая.

Баклажаны

Популярный овощ считается прихотливым растением. Баклажанные семена долго прорастают, а после пикировки болеют. Но растение в грядке формирует мощную корневую систему, если придерживаться правил высадки рассады:

1. Начинать работу при температуре почвы не ниже +14 °С.
2. Температура воздуха должна прогреться днем до +12 °С.
3. На ростках насчитывается 8–10 листиков.

Лучшее время для высаживания рассады в умеренном климате наступает после 15 мая, когда ночные и дневные температуры полностью стабилизируются.

Подготовка и выбор семян

Семена необходимо в первую очередь подвергнуть прогреванию, которое способствует появлению дружных и быстрых всходов, что в итоге приводит к значительному увеличению урожая.

После этого проводим обеззараживание, дающее растениям быстрее развиваться, не болеть, плоды в результате получаются крупнее.

Для создания защитно-питательной оболочки обеззараженных семян, придания им круглой или овальной формы и увеличение их размера (например, морковь и петрушку до 2-3 мм, лук и свёклу – 4-5) применяют способ дражирования, заключающегося в обволакивании питательной смесью семян.

Всё чаще в последнее время стали использовать новый эффективный приём предпосевной обработки семян – барботирование, для этого семена помещают в воду на 8-48 часов, в зависимости от применяемой культуры, насыщаемую воздухом или кислородом. Это также эффективно обеззараживает семена, увеличивает их всхожесть, обеспечивает дружное прорастание и ускоряет созревание.

Рассмотрим теперь проверенные и прекрасно себя зарекомендовавшие семена овощей, которые до сих пор пользуются любовью у населения.

1. Раннеспелыми сортами для открытого выращивания помидоров являются: Алпатьева, Белый налив, Грунтовый грибовский, Москвич, Сибирский скороспелый, Солнечный.

Из новых сортов хорошо себя зарекомендовали – Гурман (100-110 суток от всходов до плодоношения), Гулливер (80-85), Дворик (76-87), Здоровяк (90-92 дня).

2. Наилучшие сорта моркови – Витаминная, Лосиноостровская, Нантская, Несравненная, Рогнеда, Шантенэ.

3. Свёкла – Бордо, Двусемянная, Египетская плоская, Одноростковая, Холодостойкая.

4. При открытом выращивании огурцов наилучшими сортами считаются: Алтайский ранний, Водолей, Вязниковский, Изящный, Харьковский, Нежинка, Муромский и гибриды — Криница, Родничок, Совхозный, ВИР, Новосибирский, Апрельский.

5. При выращивании капусты применяют следующие сорта:

• — раннеспелые (время от появления всходов до уборки составляет 90-115 суток) – Номер первый, Июньская, Скороспелая;
• — среднеспелые (125-135) – Белорусская, Надежда, Слава;
• — cреднепоздние (135-150) – Вьюга, Подарок, Русиновка;
• — и, наконец, позднеспелые (более 150 дней) – Амагер, Зимовка, Харьковская зимняя.

6. Кабачки – Грибовские, Зебра, Цукеша.

7. Редис – Жара, Заря, Квант, Красный великан, Рубин.

8. При посадке перца в открытый грунт выбираем следующие сорта – Зорьку, Орион, Калифорнийское чудо, Толстяк, Нежность, Йову, Звезду Востока, Самсон.

9. Баклажаны – Алмаз, Чёрный бриллиант, Зелёненький, Шаровидный, Смуглянка, Сосулька.

Посев семян и появление всходов

Первые ростки овощных культур в южных регионах России появляются спустя 3-7 дней после посева семян в рассадочные контейнеры (для гибридных сортов срок может отличаться в большую сторону). В северных регионах сроки прорастания удлиняются до 20-25 дней. Это объясняется более слабой инсоляцией (более короткий световой день) и, соответственно, более слабым прогревом почвы.
Ориентировочная дата посева семян всегда указана на упаковке. Опытные огородники определяют сроки посева на рассаду интуитивно, наработав такие навыки методом проб и ошибок. Для новичков мы предлагаем к использованию удобные таблички с перечислением регионов и основных видов овощных культур. При этом следует учитывать, что предложенные нами сроки посева ориентировочны и могут варьироваться внутри региона – в зависимости от специфики погодных условий конкретной местности.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Репа
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Центрально-Черноземный район

Томаты раннеспелые – конец февраля-середина марта
Томаты среднеранние – март-начало апреля
Баклажаны, перец болгарский – 10 февраля-15 марта
Огурцы – апрель
Капуста белокочанная – март-апрель
Капуста брокколи – с марта до конца мая
Бахчевые (кабачки, патиссоны, цуккини, тыква) – конец апреля-середина мая
Салат кочанный – середина марта-конец июля (интервально)

Оптимальный возраст рассады для высадки

Конечно, если мы сеяли ее сами, то возраст знаем точно. А если пришлось покупать?

Определяем возраст рассады

Высота, толщина стебля, количество листьев помогут определить, насколько рассада готова к высадке:

Таблица для определения готовности рассады к высадке

Кстати, если вы планируете покупку посадочного материала, советую почитать статью Как правильно выбрать и купить рассаду, в которой немало очень полезных и практичных рекомендаций.

Когда сажать на рассаду лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны

Культуры с длинным рассадным периодом - лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны. Таблица 4.

Культура	срок посева	срок высадки	возраст рассады	срок уборки урожая
Перец	20-30 марта	25 мая - 10 июня	50-60 дней	Конец июля - начало сентября
Баклажан	20-30 марта	25 мая - 10 июня	50-60 дней	Конец июля - август весь
Лук репчатый	10-20 марта	1-10 июня	60 дней	конец июля - начало августа
Лук порей, шнитт, батун	10-20 марта	1-10 июня	60 дней	август - начало сентября
Сельдерей	1-10 марта	1-10 июня	80-90 дней	Сентябрь
Артишок	10-20 марта	1-10 июня	80-90 дней	август

Сажаем зеленые культуры     

К популярным из зеленых трав у российских дачников относятся: укроп, петрушка, все виды салатов, базилик, шпинат, мангольд, сельдерей. Чтобы укроп рос непрерывно, его высевают с середины апреля на юге, и с конца апреля в Средней полосе России - 3- 4 раза за сезон. Укроп любит почву с перегноем, семена сеют в бороздки  на глубину 2-3 см, на расстоянии 20 см друг от друга.

Укроп

Шпинат сеют каждые две недели: с конца апреля до середины августа. Между рядами должно быть 20 см, глубина посева - 3 см. Высевают до 1,5 кг на 1 кв.м. Прочтите больше про шпинат

Шпинат

У петрушки время посева - вторая половине апреля, первая половина июля и под зиму - в конце октября. Она нуждается в рыхлении почвы, не слишком частом поливе - не более трех раз за сезон. Сажают на светлом месте, в почву, перекопанную с перегноем на 1 кв.м. Добавляют по ведру перегноя и комплексного минерального удобрения, как указано в инструкции. Бороздки делают на расстоянии 20 см друг от друга, глубиной - 1,5 см. 

Петрушка кудрявая

Салат листовой, кочанный, ромен, латук - с середины апреля и до конца августа. Активно сажают все виды салатов в первой половине июля. Предшественики - огурцы, картофель, помидоры. До посадки обязательно внесение минерального удобрения,  салат любит компост и перегной, с их внесением он растет обильнее и быстрее. Норма посева семян салата - 3 г на 1 кв.м. И сеют его на расстоянии - 20 см. Глубина бороздок - 1 см.

Сажаем бобовые         

Бобовые культуры - горох, фасоль, бобы. Горох сеют в конце мая,  середине июня и даже в начале июля. Лучшие предшественники - свекла, картофель, капуста. Горох можно сажать сухими семенами, но почву нужно хорошо пролить. Особенно хорошо для гороха пролить почву, разбавленными минеральными удобрениями. Например, Гуматом калия. 

Горох  

Фасоль южная культура, поэтому ей нужно тепло. Сажают в конце мая, и до полного исчезновения заморозков, обязательно укрывают. Почва должна быть удобрена, но не перенасыщена азотом. Поэтому фосфора и калия больше, азота - меньше. Фасоль вьется, и ей нужны шпалеры или подпорки. Чаще всего фасоль сеют рассадой, на глубину - 6 см, ряды в ширину - 50 см и между рассадой - 25 см. 

Фасоль    

Сажаем корнеплоды   

К корнеплодам относятся: морковь, свекла, репа, редька, редис. Морковь нуждается в хорошо освещенном месте, в прореживании посевов. Так как растение холодостойкое, ее высаживают рано - в середине апреля, конце, начале мая. Ей нужны почвы, богатые гумусом и влагой. Растет на легких суглинках.

Лучшие предшественники - капуста, бобовые,зеленые культуры, лук, картофель. Почва не кислая, поэтому при кислых добавляют  известь пушонку. Почва должна быть легкой и рыхлой, для этого ее перекапывают - осенью и весной перед посадкой. 

Морковь

Свеклу сеют весной и осенью. Осенью на грядках, потому что ей нужно тепло. Сеют в бороздки на расстоянии 25 друг от друга. Под зиму олее 3 г на 1 кв.м. Весной около 2 г на 1 кв.м. Семена свеклы рекомендуют замачивать перед посевом, потому что они прорастают медленно. Свекла любит тепло, поэтому сажают в грунт с конца апреля по 15 мая. Грунт со свеклой нужно обязательно укрывать до заморозков. Почву перед посадкой удобряют. 

Свекла

Репа, редька и редис - морозоустойчивые культуры. Они любят суглинистые, рыхлые почвы, с добавлением торфа. Редис созревает быстро, поэтому его сажают весь сезон, после созревания той или иной культуры: с апреля по август. Если вы хотите иметь его осенью, то сеять нужно в конце июля- начале августа. 

Перекапывайте участки для него под осень, вносите в почву перегной, и комплексные минеральные удобрения. Свежий навоз ко всем корнеплодам добавлять запрещено, потому что разрастаются листья, а не корнеплод. Сажают после огурцов, помидоров, картофеля. Чтобы корнеплоды были сильными, сеют на расстоянии 6-7 см, глубина 1 см.

Редис 

Репу  сажают с 1 по 5 мая. Для хранения с 1 июля по 10 июля. Лучше проросшими семенами, а не сухими - быстрее взойдет. Сажают на расстоянии 3-5 см друг от друга. Потом ростки прореживают до длины - 10 см друг от друга. 

Редька - холодостойкое растение, которому нужны освещенные участки. Ранние сорта сажают в мае, поздние в июне. Черную редьку для хранения сеют в почву в конце июля - начале августа . Почва должна быть влажной и плодородной, легкой и суглинистой. Через каждые 15 см кладут по одному семечку  на глубину 2 см. 

Редька                     

Урал и Сибирские регионы

Томаты ранние – начало апреля
Томаты средне- и позднеспелые – 10-20 марта
Перец болгарский – 10-20 марта
Баклажаны – 5-10 апреля
Огурцы – конец апреля
Капуста белокочанная ранняя – 5-10 марта
Капуста белокочанная средняя – конец апреля
Капуста брокколи – 5-10 марта
Бахчевые – 10-20 мая
Салат кочанный – конец апреля

Срок посадки бобовых культур: Горох, Бобы, Фасоль

Когда сеять горох, бобы, фасоль. Таблица 9.КультураСрок посеваУборка урожая

Горох	20 апреля - начало мая	первая половина июля
Бобы	1 - 20 мая	начало августа
Фасоль	1 - 20 мая	середина августа

В местном супермаркете я покупаю весовую фасоль и не колотый горох, которые использую как семена. Всхожесть оказалась хорошей, посадил как сидеративную культуру. Разросшаяся фасоль глушит рост сорняков вокруг себя и насыщает землю азотом. Кроме этого бонусом собрал урожай фасоли и гороха.

Какие культуры совмещаются друг с другом на огороде

Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы. С этим овощем хорошо сочетаются:

• салат,
• редис,
• подсолнух,
• кукуруза,
• помидоры,
• горох.

Плохая совместимость у огурцов с:

• шалфеем,
• фенхелем,
• укропом,
• мятой.

Томаты. Допускается соседство с:

• чесноком,
• морковью,
• шпинатом,
• луком,
• кукурузой,
• капустой,
• петрушкой.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

• картошку,
• свёклу,
• фенхель.

С капустой рядом можно посеять:

• свёклу,
• картошку,
• фасоль,
• мяту,
• укроп.

Плохо соседствуют эти овощи с:

• помидорами,
• земляникой.

Баклажаны можно сажать около любых овощей (к примеру, цветная капуста), но лучшими соседями считаются:

• бобовые,
• ароматные травы.

Картофель предпочитает соседство с:

• капустой,
• редисом,
• кукурузой,
• фасолью,
• салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

• помидоры,
• тыкву,
• огурцы.

Морковь хорошо совмещается с:

• луком,
• помидорами,
• шалфеем,
• чесноком,
• фасолью,
• редисом.

А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук отличается совместимостью с:

• капустой,
• морковью,
• свёклой,
• салатом,
• редисом,
• земляникой.

Плохими соседями являются:

• фасоль,
• горох.

Перец совмещаем с:

• базиликом,
• кориандром,
• морковью,
• луком.

Желательно исключить с:

• Фенхелем,
• фасолью.

Редис спокойно реагирует на соседство с любыми овощами.

Салат. Станет хорошим соседом для:

• земляники (клубники),
• свёклы,
• гороха,
• помидоров,
• капусты.

С петрушкой салат уживается плохо, а вот  с хризантемами – отлично.

Свёкла. Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью соседствует плохо.

Фасоль. Нормально развивается, соседствуя с:

• капустой,
• свёклой,
• томатами,
• тыквой,
• морковью.

Плохо совмещается с:

• луком-пореем,
• чесноком.

Чеснок, при возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Какие овощи сеять на рассаду весной

Очень многие овощные культуры не успевают пройти весь вегетативный цикл при непосредственной посадке в почву в условиях средней полосы нашей страны. Поэтому уже с конца февраля на окнах заядлых огородников появляются ящики с рассадой. Конечно, можно купить уже готовую, но это стоит делать только в случае, если вы на 100% доверяете продавцу. Качество урожая напрямую зависит от качества рассады.

Вот “пятерка” самых популярных овощей, которые выращивают через рассаду:

• Лидируют конечно же томаты! Семена высевают в ящики с конца мая-середины апреля, в зависимости от времени цветения данного сорта. Высадку рассады в открытый грунт начинают через 60-65 дней после первых всходов.
• Перец – южная теплолюбивая культура. Чтобы получить хороший урожай, важно высадить готовую, уже окрепшую рассаду во второй половине мая в теплицу или же в начале июня – в открытый грунт.

Когда сажать рассаду в средней полосе

Рекомендации по срокам по разным регионам 

Средняя полоса России характеризуется умеренно-континентальным климатом, тут наблюдается существенная разница по температуре зимой и летом. Зимой может быть до -45 градусов, а летом — до +45.

Зима снежная, лето довольно теплое, обычно с достатком осадков, но самое неприятное — это весна, точнее, ее возвратные заморозки. Весна в средней полосе может наступить рано, в этом ее коварство. В мае, даже в июне, нередки довольно затяжные возвратные заморозки, доходящие порой до серьезных значений в -5 и даже -7 градусов. Нередко они сопровождаются даже выпадением снега.

Фото: Соблюдая сроки посадки рассады в средней полосе, вы получите здоровые растения. 

Средняя полоса Росси делится на Центральную часть, Север, Юг и Восток

Регион	Сроки
Центральная часть (представлена такими областями, как Брянская, Владимирская, Тульская, Рязанская и другими).	Тут весна наступает позже, чем в южных регионах — примерно на 5–7 дней. Следовательно,  возвратные заморозки могут быть позже, и спешить с высадкой рассады не стоит.
Северная часть (Ленинградская, Новгородская и другие области)	Тут еще позже могут быть возвратные заморозки, и высаживать рассаду не стоит ранее начала июня.
Южные регионы (Липецкая, Воронежская и другие области)	Климат более мягкий, весна наступает раньше, следовательно, уже в конце мая рассаду можно высаживать в грунт.
Восток (Кировская, Пензенская и другие области.	Стоит также на начало июня отложить высадку рассады.

Сроки посева в средней полосе по культурам

Теперь поговорим о том, когда лучше производить посев семян ради получения рассады той или иной культуры. 

Культуры	Сроки посева
Томат	Довольно капризная культура, всегда в средней полосе выращивают через рассаду. Семена сеют с 10–11 по 19–20 марта, срок зависит от скорости созревания плодов, ранние сорта сеют позже, а поздние — раньше.
Огурцы	В южных регионах средней полосы, например, в Воронежской области, допустимо выращивание огурцов прямым посевом семян в грунт. Но в других регионах выращивают через рассаду. Срок посева семян огурца, в зависимости от сорта, начинается с 1 мая по 10 мая. В начале июня можно высаживать огурцы в грунт, когда возраст рассады достигнет примерно 28 суток.
Кабачки	Посев семян в средней полосе производится с 1 по 10 мая, высадка в грунт — в начале июня, когда возврат рассады будет около 26 суток.
Патиссон	Высевают в начале мая.
Тыква	Тыкву можно высадить раньше, поэтому семена можно посеять в конце апреля. С 22 мая можно размещать рассаду на постоянное место.
Арбуз	С посадкой рассады арбуза спешить не стоит. Посев нужно проводить в начале мая, через месяц можно смело высаживать рассаду на постоянное место.
Дыня	Высевают семена в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в начале июня, не раньше.
Капуста	Капусту белокочанную, капусту цветную и капусту краснокочанную ранних сроков созревания на рассаду сеют в течение почти всего марта — от начала и до 20-х чисел. А высаживают рассаду на постоянное место в течение всего мая, в зависимости от региона, — с 1 по 20 число. Для среднеспелой капусты белокочанной, брюссельской, савойской, кольраби и брокколи — несколько иные сроки. Семена сеют в середине апреля — с 10 по 20-е число. А высаживают на постоянное место ближе к концу мая. Поздние культивары краснокочанной и белокочанной капусты высевают на рассаду с 5 по 15 апреля, а высаживают в грунт в конце месяца. Семена пекинской капусты сеют с 10 по 20 апреля, а высаживают в грунт с 25 мая, это не самый капризный овощ. Семена китайской капусты сеют с 25 апреля, высаживают в грунт в конце мая.
Перец и баклажаны	Требуют длительного возраста растений — около 80 суток. Поэтому высевают семена в марте, обычно 10–15 числа. В начале июня пересаживают в грунт.
Петуния	Оптимальный возврат посева — конец февраля. Остальные цветочные культуры сеют на рассаду в марте.

Фото: Соблюдайте сроки высадки в грунт. 

Лунный календарь посадки рассады в средней полосе в 2021 году

Публикуем благоприятные и неблагоприятные дни для посева семян в соответствии с Лунным календарем.

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
Февраль	4, 5, 13, 14, 17–19, 22–24 числа	10–12 и 27 числа.
Март	3, 4, 17–18, 22–23, 30–31 числа.	12–14, 28 числа.
Апрель	8, 9, 14, 18, 19, 28 числа.	11–13, 27, в особенности для помидоров.
Май	5, 6, 7, 15, 16, 17, 24, 25 числа.	11, 12, 26 числа. Хотите вырастить здоровую рассаду в 2022?

Цветы на дачном огороде

Многие считают, что огород – это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

• бархатцы (по краям рядков),
• лекарственную ромашку,
• тысячелистник,
• настурцию,
• валериану,
• мяту.

Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Когда высаживать «сложные» и необязательные культуры

Этот раздел посвящен культурам, которые гораздо реже встречаются в огородах Подмосковья и Средней полосы. Тем не менее, информация о том, когда их сажать на грядки, может быть полезной.

Арбуз

В наших краях арбузы чаще выращивают рассадой. Посев семечек в горочки начинают в середине апреля. Готовую рассаду высаживают в теплицу или на теплую грядку под укрытие в середине мая.

Баклажан

Баклажан растет довольно долго, поэтому на рассаду его сажают рано: с 10 по 25 февраля. В теплицу подросшую рассаду пересаживают одновременно с перцами с 20 по 25 мая.

Пекинская капуста

Пекинскую капусту для летнего употребления сажают весной, а именно 15-20 апреля. Но если вы хотите есть пекинку осенью и зимой, нужно посеять ее летом – с 20 июля по 10 августа.

Цветная капуста

Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты производится с 5 по 30 марта. На постоянное место мартовскую рассаду переносят с 25 апреля по 15 мая.

Сроки посадки семян на рассаду среднепоздних сортов – 10 апреля – 10 мая. А в открытый грунт рассаду высаживают с 20 мая по 15 июня.

С 25 мая по 10 июня на рассаду высевают поздние сорта цветной капусты, предназначенной для хранения. В грядки эту рассаду пересаживают с 1 по 10 июля.

Брокколи

На рассаду брокколи лучше сеять в теплице, а не дома. Она (как и другие капусты) плохо растет в жаре. Сроки посева семян на рассаду — с 25 марта по 10 апреля. В конце апреля — начале мая рассаду с 5-6 листочками уже можно высаживать в грядку.

Сельдерей корневой

Корневой сельдерей — это культура с длительным периодом вегетации. Безрассадным способом у нас его не вырастить. Причем посев семян на рассаду начинается рано — с 5 февраля по 15 марта. В грядку сеянцы высаживают не раньше середины мая.

Дайкон

Поскольку дайкон — это по сути зимняя редиска, и предназначен он для долгого хранения, оптимальный период посева с 20 июня до конца июля.

Бобовые (горох, бобы, фасоль)

Горох и бобы не боятся холодов. Их рекомендуют сеять уже в конце апреля. Фасоль более теплолюбива, поэтому ее посадка производится с 20 мая до конца месяца.

Дальний Восток

Томаты ранние – 5-20 марта
Томаты средние и поздние – 20-30 марта
Баклажаны – конец февраля-середина марта
Перец болгарский – 1-15 марта
Огурцы – 1-15 апреля
Капуста белокочанная ранняя – 10-15 марта 
Капуста белокочанная средняя – 20 марта-20 апреля
Капуста брокколи – 10-25 марта
Бахчевые – 10 мая-середина июня
Салат, сельдерей – конец февраля.

Когда сажать тыквенные культуры: огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, дыни, арбузы

Срок посева на рассаду огурцов, кабачков, тыквы, патиссон, дыни, арбузов. Таблица 6.

Культурасрок посевасрок высадкивозраст рассадыуборка урожая

Огурцы (в три слоя, через 10 дней)	1-10 мая	1-10 июня	25-30 дней	10-20 июля
Тыквы	20-30 апреля	20-30 мая	25-30 дней	конец сентября
Арбузы	1-10 мая	1-10 июня	25-30 дней	сентябрь
Дыня	1-10 мая	1-10 июня	25-30 дней	сентябрь
Кабачки	1-10 мая	1-10 июня	25-30 дней	10-20 июля
Патиссоны	1-10 мая	1-10 июня	25-30 дней	конец июля
Лагенария	10-20 мая	1-10 июня	30 дней	конец сентября
Момордика	10-20 апреля	20-30 мая	40 дней	август - сентябрь

Урожай огурцов и кабачков с патиссонами снимают в стадии молочной спелости, когда кожура мягкая и лего царапается ногтем. Для кабочковой икры берут плоды длиной 20-30 см, после кабачки теряют свои вкусовые качества.

Безрассадный способ выращивания огурцов, тыкв, кабачков

По результатам многолетних наблюдений на своем огороде, я пришел к выводу, что тыквенные культуры посаженные безрассадным способом дают больший урожай и меньше болеют, чем растения выращенные через рассаду из той же упаковки семян.

Ещё один плюс безрассадного способа - культуры сразу растут на постоянном месте, их не надо перевозить в огород и выделять под них место на подоконнике у себя в квартире.

С 1-го по 15-го мая, как начинаются теплые деньки, я выкапываю лунки глубиной 70 см и диаметром 50 см. Лунки наполняю измельченной сухой травой, компостом и свежей травой вперемежку с землей. Огурцы очень любят, когда в лунку добавляют свежую крапиву.

Когда лунка полностью заполнится, сажаю 3 семечка, чтоб потом выбрать самое мощное растение, и поливаю водой.

А теперь главный секрет: лунки накрываю 5-ти литровыми полиэтиленовыми бутылками с обрезанным дном, бутылка располагается горлышком к верху. Получается такой мини парник.

Днем в зависимости от погоды, я откручиваю крышки на бутылках или полностью снимаю бутылки с лунки, на ночь укрываю все обратно. Когда установится теплая погода и пройдут ночные похолодания, это обычно первая декада июня - бутылки с лунок убираю окончательно.

Разные тыквенные культуры нельзя сажать на одной грядке, чтоб исключить переопыление. Росли у меня кабачки и тыква в метре друг от друга... К осени выросли тыквачки. Плод диаметром как тыква и длиной в кабачок. Вкусовые качества весьма сомнительные.