Название связано с особым приспособлением к опылению. На колонке мужского цветка имеются чувствительные щетинки, прикосновение к которым приводит к «катапультированию» пыльцевых масс, прилипающих к насекомому-опылителю.

Катазетум  бахромчатый — Catasetum fimbriatum Ldl. Родина — Бразилия. Бульбы веретеновидные, длиной 10... 15 см, диаметром 2...3 см. Листья длиной 20...30 см. Цветонос длиной 10...20 см, несет несколько ароматных цветков диаметром около 3 см. Чашелистики и лепестки желтоватые с красно-коричневыми крапинками. Губа большая, бахромчатая, желтая. Цветет весной — летом.

Катазетум  зелено-желтый — Catasetum viridiflavun Hk. Родина — Панама. Внешне напоминает предыдущий вид. Прямостоячий цветонос длиной 30...40 см несет 2—12 цветков. Цветки диаметром до 10 см, восковид-ные, ароматные. Лепестки и чашелистики светло-зеленые, желто-оранжевые у основания. Губа коническая, внутри желто-оранжевая. Цветет в конце лета — осенью.

Катазетум  шапковидный — Catasetum pileatum Rchb. f. Родина — Колумбия, Эквадор. Похож на предыдущие виды. Бульбы длиной до 20 см, диаметром до 7 см. Цветонос длиной до 25...30 см, дугообразный, несущий 4—10 цветков. Цветки диаметром более 10 см, мясистые, ароматные. Окраска сильно варьирует. Так, у типичной формы преобладают кремовый и желтый оттенки. Встречаются также яркоокрашенные с преобладанием красно-коричневых тонов. Предполагается, что они принадлежат природным гибридам к. шапковидного и к. крупноплодного. Наиболее эффектная часть цветка — большая ложкообразная губа. Цветет осенью.