Благодатная почва – надежная основа для достижения цели

Размножение лавра из семян в домашних условиях требует от садовода терпения и тщательного исполнения правил выращивания этого растения. Немаловажно учитывать состав и температуру грунта, где будут расти сеянцы. Растение предпочитает питательную почву рыхлого характера. Если имеется в наличии только кислый субстрат, его можно разбавить древесной золой.

Готовят почву из таких компонентов:

• листовая земля;
• перегной;
• дерновый грунт;
• торф;
• песок.

При смешивании почвы, первые три берут по 2 части, остальные по одной. Готовый субстрат раскладывают по контейнерам или горшкам, диаметр которых свыше 10 см. После уплотнения приступают к посадке лавра.

В качестве подкормки в землю желательно добавить небольшое количество золы.

Виды и сорта

Если вы планируете использовать лавровый лист для приготовления пищи, очень важно, чтобы вы выращивали растение под названием Laurus nobilis – лавр благородный, или обыкновенный. Другие виды этого растения, которые так же называются «лавр», не все съедобны.

Есть несколько декоративных сортов лавра благородного:

Читайте также:  Фиалка душистая царская выращивание из семян

• Angustifolia – узкие зеленые листья.
• Aurea – листва желтая.
• Sweet Bay, также называемый Bay Laurel – ярко-зеленая окраска.
• Undulata – края листьев волнистые.

Лавровый лист (лавр) в домашних условиях. Выращивание и уход за лавром дома

Многие хозяйки любят придавать своим кулинарным шедеврам пикантные вкусовые нотки. Для этого они используют различные пряности и приправы. К данной группе продуктов относится и лавровый лист. Эту приправу обычно кладут в суп после того, как он уже практически сварился. Купить лавровый лист можно в магазине, стоит он сущие копейки. Но можно и не зависеть от торговых точек, вырастив лавр в домашних условиях. Тем более, что это растение является лекарственным, а не просто эфирномасличным.

Формирование кроны, обрезка

Дерево по своей природе имеет красивую аккуратную крону, поэтому специальной обрезки не требует. Но так как растение хорошо переносит стрижку, из него получаются красивые зеленые фигуры.

Условия для выращивания лаврового листа

Если говорить об условиях выращивания листьев лавра благородного, а именно так называют дерево с листьями пряности, то они не совсем подходят к домашним. Но в то же время их запросто можно воссоздать искусственно.

Для выращивания лавра необходимо поддерживать:

• высокую влажность в комнате;
• комфортную температуру около 23-25 градусов;
• яркое освещение.

Такие условия вполне можно воссоздать в домашних условиях, если поставить горшок с деревом на подоконник южного или восточного окна и ежедневно опрыскивать.

Можно также воспользоваться увлажнителем воздуха. Если все окна дома выходят на северную сторону, а выращивать лавр все равно хочется, нужно быть готовым к тому, что в таком случае лавр будет не так активно расти и иметь не очень привлекательную крону с небольшим количеством листиков.

В зимнее время допускаются более низкие температуры содержания. Из-за того, что под подоконниками обычно располагаются радиаторы отопления, растения лучше убирать оттуда во избежание сухости. 

Тонкости посадки величавого растения

Как комнатный цветок, лавр не только украшает жилище зеленью, но и приносит практическую пользу. Его листовые пластины выделяют в пространство эфирные масла, которые благотворно влияют на эмоциональное состояние человека. Их жуют для освежения ротовой полости, готовят отвары и лечебные чаи. Чтобы заиметь такое чудо у себя на подоконнике, узнаем, как вырастить лавр из семян в домашних условиях.

Прежде чем опустить посадочный материал в почву, его необходимо залить теплой водой, раствором марганцовки либо специальным стимулятором роста. Когда семена набухнут, их помещают в субстрат на глубину примерно 2 см. Затем верхний слой грунта уплотняют и хорошенько заливают водой. До того, как появятся сеянцы, горшки накрывают стеклом и регулярно увлажняют грунт.

В некоторых случаях садоводы советуют иной способ того, как прорастить семена лавра. После недолгого замачивания, посадочный материал кладут в пластиковый стаканчик с песком крупного калибра. Чтобы изолировать растение от внешней среды, емкость накрывают полиэтиленом. Почву нужно обязательно держать во влажном состоянии. Сеянцы прорастут примерно через 30 дней. Затем их аккуратно пересаживают в горшки большего размера.

Высевать семена желательно в конце января либо начале февраля.

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Посадка делением куста

Как посадить лавровое дерево дома? Сделать это можно с помощью деления куста. Лавровое дерево в домашних условиях в этом случае растет быстрее. Делить следует аккуратно, на каждой веточке, отделяемой от основания растения, должны быть жизнеспособные корни. Деление надо выполнять лишь в то время, когда у лавра состояние покоя – с октября по март, и не раньше, чем ему исполнится три года. Первый раз разделяют куст на небольшие части и берут 2-3 ветки. Делить куст до достижения им трехлетнего возраста не стоит, поскольку молодое растение может погибнуть.

Место и свет

Благородному лавру необходим освещенный участок, имеющий рассеянный свет. Так как данное растение является теневыносливым, его содержат и в притененном месте. Однако выращивание его в условиях рассеянного света приводит к цветению, а сам куст становится значительно гуще.

В жару не стоит допускать попадания постоянных прямых лучей солнца. В летнее время растение выносят в сад или на балкон. В квартире горшки располагают на полу около окон, в коридоре или холле. Растению нужно регулярное проветривание, но не следует создавать постоянные сквозняки.

Как ухаживать

Чтобы свежая приправа была доступна в любое время года, есть несколько рекомендаций о том, как ухаживать за лавровым деревом в домашних условиях.

Полив

Лавровый лист устойчив к засухе, но ценит регулярный полив. Всегда позволяйте почве подсыхать между поливами, чтобы корни не загнили, но не позволяйте растению долго находиться без воды.

Лавр хорошо отзывается на душ комнатной температуры. Горшок с почвой при этом накрывают полиэтиленовым пакетом.

Освещение

Лавр предпочитает светлое местоположение, но может расти и в притенении. Не боится сквозняков.

Весной и летом на подоконниках южных сторон обязательна защита от солнца.

Удобрение

Лавровое дерево нужно подкармливать универсальным удобрением два раза в год: весной и летом. Подойдет жидкое удобрение для кактусов или пальм.

Болезни и вредители

Лавровый лист редко подвергается болезням и насекомым. Фактически, его самого часто используют для борьбы с вредителями других растений.

• Лавр может повреждаться щитовками, червецами, на выделениях которых поселяется сажистый гриб. Хорошо видимые скопления червецов удаляют ватными палочками, смоченными в мыльном растворе.
• Если листья лавра желтеют и опадают, то может быть вызвано чрезмерным или недостаточным поливом растений.
• Пятна на листьях часто вызваны заболоченными корнями и избыточной влажностью.
• Пожелтевшие листья также могут быть вызваны дефицитом питательных веществ в грунте. Для устранения этой проблемы пересадите свое растение в свежий, хорошо дренированный грунт.

Пересадка

Лавровое дерево не очень быстро развивается в горшках, поэтому пересаживайте его не чаще чем через два-три года.

Пересадку лучше всего производить весной. Используйте плодородную почву и хороший дренаж, поскольку растение не любит застойную воду.

Обрезка

Обрезка – это важная часть ухода за лавровым деревом, чтобы сдержать большой рост и придать ему декоративную форму.

Она обычно проводится весной, когда начинается рост новых побегов.

Регулярно удаляйте засохшие, поврежденные или больные листья, если они появляются.

Сбор урожая и его хранение

Главная гордость лаврового дерева – его ароматные листья. Их добавляют в горячие блюда, а также в соусы и маринады. Как же правильно собрать урожай, чтобы сохранить все полезные свойства? В первую очередь, листья обрезают летом, когда они набрали максимум эфирных масел.

Этапы пошагово:

1. У 2-3-х летнего дерева срезают самые большие листочки без повреждений;
2. Распределить урожай одним слоем на противне, застеленным газетой или бумагой. Не стоит нагромождать слои;
3. Сушить листья в проветриваемом помещении, избегая прямых лучей солнца;
4. Через 2-3 недели листья просушатся. Они не должны быть мягкими.

Лавровые листья хранить в хлопковых мешочках или стеклянных банках под крышками. Специи пролежат долго, не потеряв свой аромат.

Выращивание лаврового дерева из семян

Семена покупают в специализированном магазине, или собирают самостоятельно. Последний вариант предпочтительнее, так как семечки будут гарантированно свежие, что обеспечит хорошую всхожесть. При покупке посевного материала следует обратить внимание на дату расфасовки. Желательно, чтобы после сбора прошло не больше года, иначе прорастить их будет проблематично.

Важно: после самостоятельного снятия, плоды хранятся в прохладном месте до весны. Не следует допускать высушивания, они должны оставаться слегка влажными. Это сохранит всхожесть.

Этапы проращивания:

1. Весной семена освобождают от ягодной оболочки и высаживают в питательный грунт с нейтральной или щелочной реакцией, так как культура не выносит кислых почв. Если кожица сильно присохла, ягодки предварительно замачивают 2-3 суток, затем она легко очистится.
   
2. Семечки высевают на глубину 1 – 1,5 см, накрывают прозрачной крышкой. Тепличку периодически проветривают, почву поддерживают во влажном состоянии.
3. Посевы прорастают при температуре не ниже 20 С.
4. Из-за наличия эфирных масел семена проклевываются очень долго. Может пройти 2 – 4 месяца прежде чем появятся первые всходы.
5. После появления настоящих листочков сеянцы рассаживают по индивидуальным горшкам, объемом примерно 1 литр. Сеянец пересаживают очень аккуратно, во избежание  повреждения центрального корня, так как он ломкий. 
   
6. После пикировки, горшочки на несколько дней защищают от прямых солнечных лучей, затем выносят на светлое место.

Трудности возделывания лаврового листа в домашних условиях

Лавр может стать жертвой нападения насекомых-вредителей. Особенно его любят такие паразиты, как паутинный клещ, щитовка и мучнистый червец. Всех этих насекомых легко уничтожить путем обработки растения инсектицидом.

Подвержен лавр и заболеваниям. Чаще всего болезни культуры имеют грибковую природу. Причина их появления на лавре заключается, ка правило, в чрезмерном поливе экзота, следствием которого является загнивание корня и возникновение на листьях пятен бурого оттенка. Меры борьбы с грибковыми заболеваниями лавра следующие: удаление пораженных участков, обработка культуры фунгицидным препаратом, пересадка средиземноморского красавца в горшок со свежим субстратом.

Поселите лавр у себя в доме, и вы забудете о загрязненном воздухе, неприятных запахах, проблемах с кишечником, дыхательными органами, суставами!

Посев семенами

Как выращивать лавр в домашних условиях? Для этого можно выбрать посев семенами. Лавровое дерево в домашних условиях получится вырастить благодаря соблюдению некоторых правил. Желательно, чтобы семена были южные, поскольку тогда получится качественный лавр. Посев выполняется в середине февраля – начале марта. Семена необходимо сажать на 1 см в глубину почвы. Температура должна составлять 20 0С. Первые всходы появятся спустя 3-4 месяца.

Перед посадкой лавра в грунт семена выдерживают в растворе марганцовки 3-5 дней, поскольку это ускоряет прорастание. По завершению посадки емкость с растением необходимо поставить в теплое место, увлажнить и накрыть полиэтиленом. До появления ростков с горшка снимают полиэтилен для проветривания хотя бы на 30 минут в сутки. Также надо контролировать увлажненность почвы, она должна быть умеренной, не следует допускать застоя жидкости. При сухой почве семена гибнут, а в очень влажной среде растение загнивает.

Поливают семена и ростки отстоявшейся теплой водой. Температура жидкости должна быть больше комнатной на 4-5 0С. При образовании первых ростков укрытие с горшка нужно снять, но продолжать контролировать влажность почвы. Когда на ростках появляется первая пара листочков, саженцы пересаживают в просторную емкость, а в подготовленную почву добавляют перегной и торф (1:1/2). После пересадки растение ставят на 2-3 недели в темное место, поддерживая влажность. Через 2-3 недели саженцы перемещают на свет для активного роста.

Уход и возможные проблемы при выращивании лавра

В содержании лавровое дерево никаких проблем не доставляет. Необходимо лишь соблюдать несколько нехитрых правил:

• Хорошее освещение, но без попадания на листья прямых солнечных лучей. Лучше всего подойдут южные окна.
• Температура в осенне-зимнее время должна быть около +12. +15 °C, в весенне-летний период — в пределах +22. +25 °C.
• Летом полив умеренный, после пересыхания верхнего слоя субстрата (2–3 раза в неделю). Зимой полив редкий (не чаще 1 раза в 7–10 дней). В жаркое время растение ежедневно опрыскивают.
• Жидкие минеральные комплексные удобрения вносят примерно раз в 3–4 недели (дозировка по инструкции). Зимой не подкармливают.

Лавр любит тепло и солнце

Иногда из-за ошибок в уходе с лавровым деревом может произойти следующее:

• Пожелтеет листва. Причинами бывают:
  • переувлажнение, вызвавшее загнивание корневой системы, или плохой дренаж;
  • истощение субстрата;
  • яркие солнечные лучи, от которых остались ожоги;
  • тесный горшок.

  

  Листья у лавра могут сохнуть по разным причинам

  

  Бороться со щитовками сложно, но можно

  Как-то раз я принесла домой новое растение и не заметила на его листьях щитовку, видимо, насекомые были ещё очень маленькими. Но потом они выросли, расплодились и переползли на соседние цветы. Боролась с ними я долго, поскольку через жёсткий щитовкин панцирь не проникали никакие химикаты. Пришлось собирать всех вручную, а только затем уже опрыскивать растения и почву в горшках инсектицидными растворами.

Лечебные свойства лавра

Листва лавра широко используется в качестве пряности, а еще она обладает стимулирующим эффектом. Лист лавра рекомендуется использовать при коликах и истерии, а также он способствует стимуляции вывода лишней жидкости из организма. А еще плоды и листву применяют при метеоризме. В нетрадиционной медицине при наличии локализованных опухолей экстракт любой части лавра применяется в качестве противоракового средства. Данные вытяжки также используют и для ухода за кожей лица. В мази, которые применяются при ревматизме, добавляют лавровое масло.

Сушеную листву используют для изготовления настойки. Для этого измельченные листовые пластины заливают сорока- либо семидесятипроцентным спиртом в пропорции 1:5. Плотно укупорьте бутылку и оставьте ее на 7 дней при комнатной температуре. Процеженное средство сливают в бутылку и убирают на хранение в прохладное и теплое место.

В ноябре–декабре в листве содержится самое большое количество эфирных масел. Поэтому в данный период, специалисты советуют, проводить сбор листьев, которые затем применяются в кулинарии. Для сбора листвы подходят кусты, возраст которых 4–5 лет.

Пересадка

Данную процедуру не следует выполнять часто. Небольшое дерево не стоит пересаживать в большой горшок. Лавру подойдет и небольшая емкость. Когда он вырастет и горшок будет тесным, нужна другая посуда, диаметр которой больше на 4 см.

Пересадку осуществляют переставляя земляной ком в иную емкость. В горшок надо досыпать недостающий грунт. Потом пересаженный лавр поливают. Пересадочные манипуляции можно проводить весной или летом.

Полив лаврового дерева.

Одно из главных условий успешного выращивания лавра — правильный полив. Главное правило — не залить растение, особенно зимой, когда оно находится в состоянии покоя. Летом полив должен быть достаточным, в жару можно поливать каждый день.

Здесь уж надо следить за состоянием земляного кома, не допускать пересыхания. На недостаток воды лавр отреагирует увяданием листьев. Если вовремя полить, листья восстановят тургор.

Я свой лавр последние несколько лет выношу летом на улицу,и он стоит у меня на террасе до заморозков. В жару по вечерам могу опрыскать цветы водой, когда идет дождь, выставляю под дождь. что бы смылась пыль.

Зимой вместо дождя делаю лавру прохладный душ. Он это очень любит, растение после купания прямо веселеет. Во время душа на горшок одеваю целлофановый пакет, что бы вода не стекала в горшок.

Информация о культуре лавр

Лавр относится к вечнозеленой флоре. Это представитель семейства Лавровые, родиной которого являются Канарские острова и страны Средиземноморья. Данное растение имеет довольно продолжительную историю существования, людям же оно известно еще с античных времен – тогда древнегреческим героям-победителям возлагали на головы лавровые венки.

В естественной среде обитания указанная культура достигает внушительной высоты, составляющей от 10-ти до 18-ти метров. Пугаться этого не стоит, ведь домашний лавр – экзот более миниатюрный. Максимальный его «рост» может составлять 1,5-2 м.

Лавр представлен в природе двумя жизненными формами: древесными культурами и кустарниками. И те, и другие имеют простые кожистые листья с несколько волнистыми краями, в пазухах которых развиваются соцветия типа «зонтик».

Всего род Лавр насчитывает около 40 видов по современным меркам. Однако в комнатной культуре распространение получила единственная разновидность вечнозеленого растения: Лавр благородный. Этот вид в природе можно увидеть на территориях, поросших лесами, а также на морских побережьях и на 300-метровой высоте над уровнем моря. У лавра благородного голые ветви, короткочерешковые листья продолговато-ланцетной формы с глянцевой поверхностью, зонтиковидные соцветия, состоящие из мелких цветочков. Цветение данного вида наступает в конце весны. Лавр благородный в комнатной культуре используют для озеленения дома и как эфирномасличный экзот. Подходит он для украшения холлов. Возделывают этот вид и в открытом грунте.

Лавр в саду: когда собирать урожай

На лавре листья живут до четырех лет. Рекомендовано собирать их с середины осени до начала зимы. Нежелательно сохранять листья на зиму на пятый год. В случае подмерзания лавра они утратят свой товарный вид.

Для сбора подходят зрелые растения в возрасте трех лет. Срезайте листья прямо с молодыми побегами. Листки растения лавра благородного сушат ветками в тени. Затем листья срывают, сортируют и фасуют для дальнейшего хранения. Собирайте урожай только в сухую погоду.

Болезни и вредители

Здоровое, правильно ухоженное растение практически не подвержено заболеваниям и нашествиям вредителей. При неправильном домашнем уходе на лавре могут появляться паутинный клещ, щитовка, мучнистый червец. Особенно это вероятно при недостаточной влажности воздуха.

В качестве первой меры обрабатывают поражённые участки мыльной водой, а самым надёжным средством борьбы с насекомыми вредителями являются инсектициды направленного действия.

Создание необходимых условий: температура, освещение, влажность воздуха

Лавровое дерево неприхотливо к температурному режиму. Растение предпочитает свежий воздух с умеренным климатом. В летний период полезно выносить горшки с кустами на лоджию или балкон. +18-20°С летом – благоприятная температура для растения.

Зимой лавр без труда переносит низкие температуры. +10-15°С не страшны для куста. На холодных подоконниках с северной стороны окна растение не испытывает дискомфорта.

Для поддержания умеренной влажности воздуха в помещении важно регулярное проветривание.  Само растение опрыскивают из пульверизатора или орошают под душем.

В зимнее время лавровый куст содержат в полутени, поскольку растение замедляет рост.

Что касается освещения, то здесь нет строгих правил. Чтобы лавровое дерево цвело и было пышным, лучше выбирать хорошо освещённые участки квартиры. Подоконник – отличное место для выращивания лавра. В дополнительном освещении куст не нуждается.

Размножение лавра

Выращивание из семян

Высев семян лавра проводят в весеннее время, для этого используют плошки, горшки либо ящички, наполненные землесмесью, состоящей из песка, дерновой и листовой почвы (1:2:2). Во время посева следите за тем, чтобы температура субстрата была не менее 18 градусов.

Когда на показавшихся сеянцах сформируется 1–2 настоящих листовых пластины, проводят пикировку в больший ящик, наполненный такой же почвенной смесью, при этом меж кустиками соблюдают дистанцию не менее 20 мм. Окрепшие всходы рассаживают по отдельным горшочкам, в поперечнике достигающим 70 мм, при этом используют почвосмесь, состоящую из песка, листовой, дерновой и торфяной почвы (1:2:4:1).

Молоденькие кусты следует  выращивать в хорошо освещенном прохладном (10–12 градусов) месте, при этом их нужно своевременно поливать и увлажнять из пульверизатора.

Черенкование

Заготовку черенков лавра проводят либо в апреле, либо в первые летние недели. Хорошие черенки должны быть не одревесневшими, в длину достигать около 80 мм, а также иметь два либо три междоузлия. На дно емкости всыпьте слой дерновой почвы толщиной 30–40 мм, а сверху ее засыпают песком (толщина 20–30 мм). Укоротите имеющиеся на них листовые пластины и заглубите в субстрат на 15 мм, при этом дистанция меж ними должна быть около 10 сантиметров. Укоренение черенков займет около 1 месяца, в это время температура воздуха в комнате должна быть от 16 до 20 градусов. Укоренившиеся черенки нужно посадить в отдельные горшочки, в поперечнике достигающие 70 мм, а землесмесь и уход им обеспечивают такой же, как при выращивании лавра из семян.

Заболевания и их лечение

В природных условиях лавр является стойким к заболеваниям растением. Наличие в листьях эфирных масел пугает вредителей. Но болезни лаврового дерева проявляются при домашнем выращивании. Поэтому важно регулярно выполнять профилактику заболеваний и своевременно их лечить.

Если лавровые листы подсыхают, то надо чаще выполнять опрыскивание и полив. Когда они бледнеют, следует исключить попадание прямых лучей солнца. Еще добавляется подкормка. Если лавровые листы вялые, то это значит, что высока температура в месте его нахождения или в горшке есть застой воды. К распространенным вредителям относят:

1. Щитовку. Происходит поражение листочков, остаются коричнево-желтые точки. Пораженные деревья надо изолировать от других. Щитовка устраняется с помощью средств «Актеллик» и «Актара». Из народных методов используется водка и сок чеснока, которыми обрабатывают листы. Нижний слой почвы меняют.
2. Мучнистый червец. Это вредитель, имеющий длину 5 мм. Симптомом его появления считается образование белой липкой слизи. Места поражения промываются с помощью мыльного раствора, а обработку куста выполняют инсектицидом.
3. Паутинный клещ. Данного вредителя сложно заметить. Обнаружить его можно по белому налету, паутине, образуемой между веткой и листом. В качестве профилактики требуется регулярное опрыскивание и увлажнение. Если выявлено слабое поражение лавра, его надо помыть мыльным раствором, а при сильном нужны инсектициды.
4. Сажистый грибок. Он поражает листы, появляется ржавый налет. На развитие лавра это не влияет, лишь портит вид. Устранить сажистый грибок можно, протирая листья слабым раствором инсектицида с пищевой содой.

При поражении любыми из указанных вредителей лавру необходима изоляция от других растений. Только после этого следует принимать меры по устранению заболеваний и вредителей. Эффективна также и профилактика растения.

Температурный режим

Лавр – субтропическое, теплолюбивое растение. Оптимальная температура летом для него 20-26 градусов, зимой достаточно и 12-15. В теплое время года горшок с растением выносят на балкон, веранду или в сад; где тепло, солнечно и есть свежий воздух. Если такой возможности нет, то лавр оставляют на подоконнике, охраняя от сквозняков.

Интересно, что лавр очень вынослив и может выдержать кратковременное снижение температуры до –20 градусов.

Применение в кулинарии

Как пряность применяются сухие и свежие листья, плоды, порошок, сделанный из сушеного листа. Еще используют брикеты, в которые прессуют измельченное растение. Листы используют в консервировании. С ними происходит облагораживание и ароматизация кислых блюд – соусов, подливок.

Листочки добавляются в первые блюда – супы, щи, борщи. Они делают пикантными вторые блюда из баранины, говядины, свинины, отварной и тушеной рыбы. Их сочетают с овощными гарнирами: фасолью, горохом, бобами, капустой, морковью.

Лавровый лист добавляют за 5-7 минут до завершения приготовления блюда. Достаточно положить от 1 до 4 листочков. Когда пряность добавлена, крышку надо закрыть. Из приготовленного блюда специю вынимают перед подачей на стол.

Лист позволяет выправить вкус и запах студня и блюд из субпродуктов. Его применяют в пищевой промышленности в создании сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, для консервирования рыбы, изготовления майонеза и кетчупа. Дома лист также применяют в консервировании. С другими пряностями он придает приятный вкус и аромат.

Простые правила ухода за сеянцами

Как видно посадка лавра семенами дело не хитрое, главное придерживаться советов опытных садоводов. Но чтобы вырастить полноценное растение на своем подоконнике, важно грамотно ухаживать за ним. Для этого существует несколько основных процедур:

1. Ежедневное проветривание. Его делают довольно просто – на несколько минут в течение дня снимают стекло или пленку из горшков, где посеяны семена лавра.
2. Контроль влажности воздуха и почвы. Оптимальный уровень достигается путем полива и опрыскивания ростков.
3. Температура помещения. Поскольку лавр теплолюбивое растение, желательно выращивать его в теплых условиях.

Со временем лавр рассаживают в более объемные горшки, чтобы он превратился в шикарное комнатное «дерево». Для начала готовят субстрат из перегноя, песка, дерновой земли и торфа (такой же, как и для посева семян). На дно емкости кладут слой дренажа из керамзита, древесного угля или битого кирпича. Затем засыпают подготовленную смесь субстрата, помещают в него растение и обильно поливают водой.

Чтобы при пересадке не повредить основной корень лавра, сеянцы тщательно увлажняют, чтобы они легко выходили из грунта.

Первое время, в течение 2-3 недель, саженцы тщательно защищают от прямого попадания солнечного света на молодые листовые пластины. Затем лавр выставляют на открытое и просторное место, где много света, чтобы он успешно развивался.

Один раз в месяц, растение нуждается в подкормке. Лучше всего использовать комплексные вещества минерального или органического характера. Процедура особенно актуальна в период вегетации лавра. Удобрения можно приобрести в специализированных торговых точках для ухода за растениями.

В закромах любой кухни уже в течение многих лет присутствует любимая многими пряность – лаврушка, или лавровый лист. Без этих листиков не обходится практически ни одно первое блюдо, кто-то даже добавляет их во вторые блюда. 

Даже для большинства мужчин варка пельменей начинается именно с добавления листов лавра. Поэтому вполне логично озадачиться выращиванием этой пряности в домашних условиях, чтобы иметь доступ к ней на протяжении всего года.

Лавр Канарский (Азорский)

Отличительной особенностью от предыдущего вида, является более широкая форма листьев. Они жестче и не такие волнистые, обладают менее сильным ароматом. Используется преимущественно, для озеленения.

Величавое «дерево» на подоконнике: основы ухода за взрослым растением

Многие садоводы заметили, что посадить лавр семенами в домашних условиях, довольно просто, если придерживаться указаний специалистов. Но когда оно вырастает, немаловажно продолжать заботиться о нем. Несмотря на то, что растение развивается очень медленно, один раз на два года его пересаживают. За это время корневая система полностью заполняет все пространство контейнера, в котором растет. Перемещение лавра в более объемную тару, способствует быстрому его развитию.

Поскольку деревце не любит, когда в помещении сухой воздух, его необходимо регулярно опрыскивать. А один раз на месяц, цветок просто искупают под душем. Чтобы хоть как-то повысить уровень влажности в помещении, рядом с лавром устанавливают емкости, наполненные водой. Для удобства их украшают искусственными цветами, создавая, таким образом, стильный элемент интерьера.

Взрослое дерево комнатного лавра нуждается в регулярной подкормке, как и маленькие сеянцы. Каждую 4 неделю месяца в грунт вносят минеральные удобрения. Из органических веществ, неплохо зарекомендовал себя голубиный помет. Во время процедуры проводят и рыхление верхнего слоя почвы.

Увлажнение комнатного лавра проводят отстоянной водой 1 раз на 3 суток с начала мая по сентябрь. Поздней осенью и зимой полив осуществляют 1 раз в неделю. В знойные летние периоды увлажнение проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. При этом контролируют избыток воды в почве. В результате величавое деревце молчаливо украшает домашний интерьер любителей зеленых насаждений.

Краткое описание выращивания

1. Цветение. Лавр растят в качестве декоративно-лиственного растения.
2. Освещенность. Нуждается в большом количестве яркого света.
3. Температурный режим. На протяжении весенне–летнего периода ― от 20 до 26 градусов, а осенью ― от 12 до 15 градусов.
4. Полив. На протяжении вегетационного периода поливать надо обильно и систематически, делают это сразу же просыхания верхнего слоя почвосмеси в горшке. В знойные дни полив проводят дважды в сутки. С наступлением осени проводят сокращение полива, при этом в зимнее время он должен быть редким и скудным, но допускать пересушки кома земли в горшке нельзя.
5. Влажность воздуха. Она должна быть повышенной. В жару куст систематически увлажняют из пульверизатора, а в поддон всыпают влажный керамзит.
6. Удобрение. На протяжении вегетационного периода подкормки проводят раз в 4 недели, используя для этого минеральное комплексное удобрение. В зимнее время удобрение в почвосмесь не вносят.
7. Период покоя. Наблюдается в октябре–марте.
8. Пересадка. Молоденькие кусты пересаживают 1 раз в пару лет, а взрослые ― 1 раз в 3 либо 4 года.
9. Почвосмесь. В ее состав должен входить песок, торф, дерновая, перегнойная и листовая почва (1:1:1:2:2).
10. Обрезка. Обрезают куст в середине августа.
11. Размножение. Черенкованием и семенным способом.
12. Вредные насекомые. Щитовки, паутинные клещи и мучнистые червецы.
13. Заболевания. Сажистый гриб.
14. Свойства. Лавр отличается лечебными свойствами, а еще его широко используют в качестве пряности.

Как вырастить лавровый лист из черенка (веточки)

Идеально, если у вас есть возможность получить веточки не менее 15 см от взрослого здорового растения и посадить их. Черенки должны быть немного твердыми, гибкими и зелеными. Такой материал хорошо подходит для выращивания нового лаврового листа в домашних условиях.

Читайте также:  Можно ли отдавать комнатное растение другому человеку. Какие цветы можно держать дома, а какие нельзя и почему по приметам. Можно ли брать денежное дерево у знакомых

Чем больше черенков вы возьмете, тем больше ваши шансы на успешное укоренение нового растения.

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте равные части земли, песка и вермикулита и наполните небольшой контейнер этой смесью.
2. Удалите листья с черенков, за исключением двух верхних. Срежьте верхние листочки пополам по горизонтали.
3. Окуните лавровую веточку в жидкий стимулятор роста корней и, в соответствии с указаниями на упаковке, подержите в нем нужное количество времени.
4. Воткните нижнюю часть черенка лаврового лавра в почвенную смесь на глубину 5- 6 см.
5. Уплотните почву вокруг черенков и полейте водой, чтобы почва у стеблей улеглась.
6. Накройте контейнер прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать влажную среду для укоренения черенков.
7. Поместите черенки в теплое, хорошо освещенное место, но не под прямые лучи солнечного света. Температура воздуха должна быть до 22 С.
8. Ежедневно контролируйте посадки, выбрасывайте загнившие или увядшие черенки. Поливайте, когда слой почвы подсохнет на 1-2 см.
9. Проверяйте корни раз в месяц, чтобы определить, растут ли они. Легонько потяните веточки вверх, чтобы почувствовать есть ли сопротивление.
10. Как только корни достигнут 2-3 см, пересадите новые растения в отдельные горшки.

Размножение лавра черенками может занять несколько месяцев. Это время необходимо, чтобы развилась нормальная корневая система, пригодная для посадки. Всё же иногда веточки так и не укореняются.

Если вы не любитель проблем и экспериментов, то лучше всего просто купить небольшое лавровое дерево в садовом магазине. Таким образом, вы сможете наслаждаться им без разочарования и усилий.

Уход за деревом в открытом грунте

Лавр благородный спокойно переносит засушливые времена. Однако в моменты жары не следует забывать о поливе и опрыскивании дерева.

Дополнительная информация. Следует ограничить пропитывание почвы в зимнее время – это негативно скажется на растении, поскольку почвы хорошо увлажняется водой из снега. Летом полив обильный, весной и осенью – умеренный.

Схема полива по временам года:

• Лето – 1 раз в неделю,
• Зима – до двух раз в месяц,
• Если молодняк находится в теплице или холодном доме (температура воздуха – до +5 градусов), то опрыскивание происходит только теплой водой.

Важным элементом ухода лаврового дерева является его обрезка. Она осуществляется в осенний период. Поскольку крона отличается невероятной густотой, то в процессе стрижки ей можно придать абсолютно любую форму.

Дополнительная информация. Взрослым деревце становится спустя несколько лет своей жизни. Поэтому молодые растения обрезать слишком часто не имеет смысла.

Лавр благородный требует тщательного ухода от вредителей. Чаще всего страдают именно листья, которые поражает щитовка. Можно увидеть легкий липкий налет, который блестит на солнце. При этом дерево словно включает защитную функцию и начинает выделять эфирные масла.

Сначала осматривается нижняя часть листвы, поскольку именно ее заселяют опасные вредители. Опрыскивая дерево, его немного наклоняют в сторону во избежание попадания химических веществ на грунт.

Болезни у лавра, как правило, случаются по причине неверного ухода за ним. Когда листва начинает желтеть и пересыхать – воздух, значит, стал слишком сухим. Также листва может начать скручиваться – это тоже говорит о причине сильной жары и нехватки влаги.

Режим полива

Цветки лавра очень любят, когда их опрыскивают из пульверизатора. Деревце также приветствует наличие влажного воздуха – так ему проще освобождаться от пыли, покрывшей листву. Раз в неделю неплохо промыть растение под душем – это помогает уберечь лавр от многих мелких вредителей, например, паутинного клеща.

Лавровое дерево в открытом грунте

Что касается полива, он не должен быть чрезмерно усердным. Дерево не любит слишком влажную почву. Но не следует доводить и до пересыхания грунта.

В зимний период полив должен быть умеренным – два-три раза в неделю. Если есть возможность сделать поток тепла в батареях меньше, выполнить это. Важно отслеживать, чтобы не начиналось гниения корневищ.

Лавр благородный: выращиваем приправу на подоконнике

Благородный лавр, с которого и собирают очень широко используемый в кулинарии лавровый лист, предпочитает произрастать в тёплом тропическом климате. Но это растение хорошо себя чувствует и в квартире на подоконнике, приобретая форму небольшого деревца или куста. Вырастить его несложно, но требуется знать некоторые тонкости.

Признаки неблагополучия

Листья желтеют, скручиваются и опадают – недостаточная влажность воздуха. Следует наладить регулярное опрыскивание.

Внешняя сторона листьев покрывается бурыми пятнами – переувлажнение почвы, особенно в сочетании с низкой температурой воздуха и/или поливной воды. Нужно оптимизировать полив.

Почему чернеют листья?

Листья покрываются пятнистым чёрным налётом, который легко стирается с поверхности листовой пластинки – сажистый грибок, расселяющийся там, где есть следы жизнедеятельности насекомых-вредителей: щитовок или мучнистых червецов. Прежде всего, избавляются от вредителей, затем удаляют налёт. При сильном поражении удаляют пострадавшие листья.